新宿百円パン

もっと早くにやって欲しかったけど、はじめて、企画して、実施してくれました。もっと早く様子を見に来たかったけど、間に合いました。遅くなったけど閉店間際に行って、見ることができました。目標の73％でしたが、大台は超えています。みんなが力を合わせて頑張ってくれました。

午前中は、なかなかわかってくれないメンバーにもっと熱い思いで、具体的にやってほしいと言いました。

嫌な人に思われたかもしれないけど、仕方ないです。

混沌としているけど、みんなが一丸となって頑張っているのは、嬉しいです。

ボスにもメールしたら、返信がかえってきました。携帯メールが苦手なはずなのに、嬉しいですね。花の金曜日だから、早く帰ろうと思ったけど、家に着いたのは、23時でした。

やっぱり、熱い思いがないとだめだと思います。明日も頑張ろう。

聖夜に向けて

そういえば、忘れていました。

12月はクリスマスフェアです。写真は、クリスマスチキンBOX、クリームチーズの雪だるまパンです。そして、クレームのあったフランクソーセージパンです。

閉店したり、リニューアルしたりが、凄まじく繰り返されている中、販促担当の異動は、痛いです(>_<)
かなりの戦力ダウン。早速、クレームが来たのでした。

そして、今日は、クリスマスケーキの注文のとりまとめ締め切り日に追われているのでした。

だって、皆さん買って下さるのはいいんですけど、希望がそれぞれに色々あって、まとめるの大変なんです。袋付けてとか、ロウソクとか、箱の大きさはとか、書いてあることまで聞いてくるし(--;)
未だに、受取日が決まってない人もいるし、もう、寸前です

でもね、皆様のおかげで、前売りは、昨年2000個だったのが2800個です！！
凄いでしょう

一応、テーマは、三軽です。(身軽・気軽・手軽)
今年のクリスマスは、平日だし、不景気だから、安くて(1800円)、美味しく(チョコとチーズとパリブレストの人気商品)て、小さい(15号サイズ)のにしたのね

あと、航空会社のように早割特別割引価格も設定

前評判はいいから、無事に納品されて、いい形で売れるといいなぁ。

もみの木パン

今日は、会社の有機実験農園へ若手二名を連れて、出かけます。

久しぶりにフレッシュひたちに乗りました。
上野のアンデルセンで今月のパン、もみの木パンを朝御飯に買いました。

10年ぶりなので、どんな風に変わっているか楽しみです。

7年前の元ボスもいます。一番仕事の「いろは」を教わりました、元ボスです。

若手二名に、過去の悪行の数々をばらされてしまいそうで、少々こわいです

サンドイッチ

朝、会社に寄ってから、現地に向かって、現地で打合せ。

自分ではめったに降りない駅。ここが、ベーカリーカフェに？！しかも、担当。
乗降客も少ない駅。
周辺視察して、噂に聞いていて、流行っている、地元のサンドイッチ屋さんでお昼を購入。どこからか、人が沸いてきて、賑わっていました。
具がぎっしりで美味しそう。

打ち合わせは、長引いて、本社でまた打合せ。最近の若手社員はのほほんとしてるから、イライラしてしまいます。

打合せ後も、一心不乱に仕事するも、遅くなってしまいました。
こんな一日は、花の金曜日とは言えないけど、一週間、頑張りました。

土曜日は、また仕事。
でも、久しぶり(たぶん10年ぶり)に自社農園に研修(視察)引率。

いい一日になりますように・・・

それにしても、サンドイッチは美味しかった。手作りはいいですね。
でも、仕事は二つに挟まれ、サンドイッチ。
中間管理職でサンドイッチ。
なかなかして、辛いね

雨の中のパン屋めぐり②～江古田のねりまだいこん酵母パン

そういえば、江古田の駅って、はじめて降りました。西武新宿線もあまり乗ったことがありません。このように無理にお誘いがなければ、きっと来なかったと思います。少し迷いましたけど、このような体験をさせてもらったことに、感謝します（笑）

お目当ての店舗の前に目立っていた、このねりまだいこん酵母パンのお店DENMARKは、先に見つけたので、このお店のことかと思ったくらいでした。

帰りにせっかくだからということで、立ち寄ってみましたが、どうもロールケーキが有名見たいです。オレンジ色の店内もかわいらしい。

パンは、ミッフィーパンに思わず一目ぼれして、購入。もう1個は練乳ミルクパン100円。ミッフィーパンはチョコクリームパンだったみたいですが、帰社してからお世話になった人にあげてしまいました。

さて、この江古田の雨の中のパン屋めぐりは、2件で終了。時間に間に合って、帰社し、長い打ち合わせに突入。相手様は内容が盛りだくさんでしたので、聞いていて楽しいのですけど、どうしよう？？？といった感じで、疲れました。

そのあとも、ひたすら自分と戦うお仕事。朝は、「わからない」なんていう話を担当からされたので、「私だってわからないことあるけど、やるしかないでしょう！」と思わず言ってしまいました。いい加減逃げる態度に腹が立ったのです。でも、言ったあとは後悔しましたけど、まぁ、いいわ。

月曜日から、ヘビーです。ひたすら頑張りました。

そして、お隣の和部門の軍団？！からお誘いを受け、行ってしまいました。明日、私は、人間ドックだというのに打ち合わせのために休めず、いらいら。梅酒をちびちびやりながら、軍団のお話を聞く。

色々なやり方があると思うけど、私は私らしく行こう。後輩にも、無理に強要しないでもらいたいなぁなんて、思ってしまいました。

明日、人間ドックなのに、いっぱい食べちゃいました。遅くなっちゃいました。

もう寝よう。

ペリカン

たまたま、歩きながら、見つけたペリカン。パンの雑誌には、常連で掲載されている、食パンで有名なお店。

店内は小さなパン工場のようです。お店の前面部分で販売していますが、ひっきりなしにお客様が見えていました。客層は、ご年配の男性の方が多かったです。

はじめて買うんですけど〜と言ったら、店員さんがパンフレットをくれて、説明してくれました。初心者だから、一斤の半分のものを購入しました。290円。
明日の朝、楽しみにいただきたいと思います。

・・・と思いきや、家に着いて食べました。

ああ、肉布団。

箱根路5号 箱根のベーカリーショップ

宮ノ下にある有名なパン屋さんに行ってきました。

【Watanabe Bakery】
宮ノ下駅から、歩いて約10分。温泉シチューパン、梅干しあんぱんで有名なお店。
店内には、テーブル5に10席のイートインスペースはありますが、とても狭いです。
3組いらして、温泉シチューパン580円を食べていました。
先程、天ざるを食べたばかりだから、温泉シチューパンは断念して、梅干しあんぱん230円、温泉パン179円、温泉玉子パン231円、クランベリーパン231円と831円を購入。

【ピコット国道店】
ワタナベ　ベーカリーに行く途中に、もう一店舗ありました。富士屋ホテルのベーカリー、ピコット国道店です。

ここは、カレーパンが有名みたいでした。
店内のパンはすべて袋に入っていて、表示がありました。

あっ、そういえば、ワタナベ・ベーカリーは、袋に入っていたけど、表示はなかったです。商品名のシールは充実しているなぁと思いました。

話は戻って、ピコットでは、リンゴの形をしたリンゴパン250円、おにぎりの形をしたおにぎりぱん200円を購入しました。

また、散財してしまいましたが、いいですよね

明日、店舗を回るときに、持って行って、試してみたいと思います。

赤い靴を食べた豚

今日は、いつもの早起きに戻り、朝から頑張りました。

なんだか調子がいい。忙しいけど、実に効率的に動けている気分でした。

大きな提案も、なんとか形になりつつあり、午後の会議資料もギリギリで完成。お昼は自分でつくったおにぎりをかじりました。

会議も、自分の言いたいことは、言ってきました。かなりの増収増益の施策と未来につながる仕事の第一歩ができたのではと思いました。詳しくは、形になった時に書きます。

会議場所も、ダンスレッスンに近い場所。今日は、会議が早く終わり過ぎたと思ったら、ちょうど近隣店舗にクレームがあり、会議の流れで立ち寄って、現地で対策案を考えて、終了。

えっ、まだ18時だよ！

やったーこのまま、ダンスに行っちゃおう

気が付きましたら、お腹が空いてきました。駅に着いても時間があったので、マックに行きました。品川のアンデルセンで買った9月の新作「赤い靴」231円。こっそり、コーヒーと食べるつもりでしたが、マックフルーリーのミント＆オレオ330円に浮気してしまいましたまたまた肉布団だわ。まさに赤い靴を食べた豚です。パンは、普通です。くつに見えないのもありました（写真）。

http://www.andersen.co.jp/item/hca/index.html

でも、踊るからいいよね言い訳です

マック改装されていて、キレイに分煙化になっていました。

モリヤノアンパン

小田原方面に出かけた、ボスたちから、守谷のあんぱんをいただきました。

「匠、知ってるか？？？」とボスの上の、ボスから言われたのですが・・・

“もちろんです。一応、パン担当ですものそして、元ロマンスカーアルバイト歴4年です。小田原の名物知ってました。”→心の中でこっそり、つぶやく

「嬉しいですご馳走様です」

あんこがズッシリ入っています。あんこ好きな人にはたまらないですよね。

好みもあると思いますが、もう少し、小ぶりで、パンの生地の味が楽しめるあんぱんが好きだったりします。個人的には一時流行った、桜餅の入ったあんぱんが好きでした。邪道かもしれませんが、お餅好きなんです。

・・・なんだか懐かしい。ロマンスカーに乗りたくなりました。

ご機嫌良好

本日、新しい一週間のはじまり。いつもは憂鬱だけど、2日連チャンでダラダラして、大好きなダンスに行けたからか、朝からフル稼働しました。

会社も一番乗り！少ししてグアム(ハワイじゃなかった！)帰りのボスが出社。どうも、お嬢さんが、ピッタリにあって、散々だったらしい。
さらに、部内の事故も重なってダブルパンチだったと思います。
早く解決しますように

どうしてもの報告事項だけボスにして、朝礼がはじまる前に、立ち会いや面談のために、巡回に出掛けました。

移動が長くて、寝疲れましたお昼は、はじめて、千葉のペリエという駅ビルのブラウンカフェというお店でパスタのランチ残念ながら、味もサービスも中途半端で、イマイチでした。見た目の彩りはヨカッタけど

面談まで時間があり、そごうのデパ地下へ。そこで、見つけてしまいました！冷たくて美味しいパン。創業昭和八年、広島みはら港町の「八天堂」という要冷蔵商品のクリームパン。

口どけの良いクリームが洋菓子のようで、美味しかったです。カスタード、生クリーム、小豆、抹茶、チョコの五種類。一つ201円。会社でみんなで食べました。一人では色々食べられないから散財していました。でも、美味しかったから、いいです。

パンだけど、ケーキの感覚で、楽しめました肉布団はますます膨張中です

このご機嫌良好はいつまで持つかなぁ？

【参考】http://hattendo.co.jp/