朝から晩まで

朝から晩まで忙しかったです。

月曜日から、超・早朝出社して、頑張りました。→いい心がけでしょう写真は暗いけど、通勤電車からみる朝焼けがとてもきれいでした。

でも裏腹に、今日は、トラブルやイレギュラーや突発の頼まれ事が多くて、なかなか仕事がはかどらなくてイライラしてしまいました。→私の席のまわりの人、独り言うるさくてごめんなさいm(__)m

有機実験農園

10年ぶりに有機実験農園へ行きました。

10年前に来た時は、土ならしのためでした。かやの根っこや操車場跡ということで、金物を土の中から取り除いたり、石ころを掘ってとったりしていたのでした。

それが・・・今やこんなにも豊作に！！

元ボスが、有機栽培、特栽の違いなどを私含め若手メンバーにお話ししてくれました。たくさんの野菜を見せてもらいました。スゴイ！日ごろの毎日の仕事なんて、この畑を目にしたらなんてことないものに思えてきました。

もっと、身体にいい本物をPRしたいと思うのでした。

そして、一通り見せていただいたあとは、この獲れたて新鮮野菜と地元の軍鶏のお鍋。美味しかったです♪10年ぶりにお会いする農園長に「たくみさん、歳とった、太った？！」などと笑い話に私は後輩を前にいじくられて、楽しいひと時を過ごしました。歴史を語れる存在になってきたんですね。

写真は・・・成長しすぎた白菜、蕪のような聖護院ダイコン、皮むき手間を省くために成長させた巨大な里芋、なぜかY字のちょっとびっくりなY字ダイコン、鍋、手作りの軍鶏の燻製、ジャガイモのふかしたもの。

たくさんでしたので、自宅に送ってくれることになりましたが、どうやって料理するの？？？

ヤーコンとか、聖護院ダイコン、巨財ダイコン、里芋たくさん、春菊、水菜・・・たぶん月曜くらいに宅急便で届く予定です。何か、いい料理方法がありましたら、教えてください。

農園はおもに4名でやっていて、この10年間の苦労話なども聞きました。私が今の仕事の中で、できることがまだまだあるのではないかと思ったのでした。

原点回帰～食べ物は本来自然でなければならない～

悲しい元職場

午前中に別の部署のクレームが発覚。５年以上前の部署に、ボスのボスにお昼前に行って、確認をするように言われて、出かけてきました。

変わり果てた、どんよりしたところで、ご飯を食べる羽目になりました。

作ったお弁当は、悲しいことに食べられませんでした。食べないで、持って帰ってきました。明日の朝ご飯かなぁ。

でも、一番悲しかったのは、変わり果てた、私の元職場。ひどかったです(涙)
大好きだった愛しの元職場。そこで、みんなで食べて検証しました。家のお米が一番好き。ひとつ言えること「レシピ、作り方は一緒でも、作り手によって変わるのだ」

可否セミナー

二日目のコーヒーセミナーに朝から行ってきました。山手線で座れたので、いつのまにか眠ってしまい、一駅乗り過ごしてしまい、危うく遅刻するところでした

昨日、習いましたが、日本ではじめての喫茶店は、「可否茶館」といって、上野にあったそうです。

本日は、実際にドリップとサイフォンで、コーヒーを抽出しました。レシピは全く同じなのに、人によって味が違うんです新しい発見もたくさんしました。
演出次第で、コーヒーはもっと美味しくなりますもちろん、コーヒーだけではないですね。すべてを演出して出して、その価値をあげることは、色々なことに通じると思いました。

休みなしでしたが、いい経験をさせてもらいました。休憩時間にお弁当が支給され、食後にはセミナーのプロの方に、私をイメージしてということで、絵を描いたカプチーノを入れていただきました。ラテアートというそうです。

私のイメージは、熊でした他には、ウサギとか。

修了証とピンバッチをいただきました。後輩たちも、有意義に過ごせたみたいで、良かったです。

梯子

2つ目の日記です。

アンデルセンの今月の童話のパンは、マッチ売りの少女です199円。
お昼の帰りに品川に立ち寄って、私の明日の朝ごはん用に買いました。

夕方からは、打ち合わせ。そのあとは打ち合わせを兼ねて、東京駅へ。

打ち合わせを兼ねた会合が終わり、次は有楽町駅へ。
終わって、みんなと帰りましたが、東京駅でたまたまボスと降りましたら、歩きながら、人事の話などが続きましたので、会社のお店で、少しだけ話そうとなりました。
そしたら、お店の奥の喫煙室にボスのボスとその部の担当も来ていて、少しだけ合流。

合流後も引き続き、ボスと会社の話、人の考え方など話して、驚く内容なども聞きました。また、同期、後輩の男性が偉くなるみたいです

はじめは、15分っておっしゃってましたけど
ボスもたぶん、かなり、10月の成績が嬉しかったんだなぁと思いました。
さらに、見たことある、ホワイトフィールドさん、スプリングさん(訳せば、知る人は知ってますね)はじめ三人の方と偶然に出会い、ここでも合流。

結局、三ヶ所も、梯子でした花の金曜日。長い長い一日でした。明日もセミナーがあります。誤解されてしまった心配事もあるので、朝も出社します。まだ半分いこうとしている長丁場。頑張ろう！負けるな、たくみ！！

仕事漬けの毎日

最近、仕事にどっぷりとはまっています

昨日もそうでした。遅くまで、飲む場にもいて、遅く帰って、いつの間にか寝ていて、起きたら、もう会社へ行く時間

朝から、お客様が見えて、長引きました。これからの研修スケジュールは、まだたてられていなくて、焦っています

それ以外にも、結構、大きなことが目白押しで、リニューアル、新規開店、今後の展開、会社の大プロジェクト、新業態の確立、その他、近々のミッションには、会議資料、販売戦略、新商品開発・・・。フェア、クリスマスケーキ、自社農園でニトンとれた材料をどうするか、などなど、考えたらキリがない

お昼は、息苦しくて、久しぶりに、スベニールアンプラで、パスタランチ千円

本当は、一人だから、何かお弁当を買って、デスクで食べようと思いましたが、ちょうど、昨日の主要メンバーがいたので、一緒についていきました

最近、お昼は、一人か、誰か一緒にいても慌ただしかったので、昨日のプレゼンの話など会話を楽しみながら、比較的ゆっくり食べました。

そしたら、甘いもの好きな男性が、みんなに黒糖プリン二百円をご馳走してくれました

戻って、会議。進歩的な案件はなく、どちらかというと、ネガティブな案件が多かったです。なんとかしたいけど、一会社だけではどうにもならないから、やはり、目の前のことを前向きにやるしかないという答えに行き着きました。

また、席に戻って集中して頑張りました。終わらせようと思っていた、三個のうち二個しか終わらなかったけど、店との打合せに遅くなるので、切り上げました。

店との打合せも、いろいろ長引きました。そして、新橋の魚屋さんで二人飲みに行きました。

たまには他愛もなく、上の人でなく、おしゃべりしたかった。

お料理は、580円シリーズ、マグロ中落ち、イカリング揚げ、鮪の立田揚げ、蟹とホタテのサラダ、380円シリーズのししゃもと海鮮チキンラーメン

お腹いっぱいです。一緒に行った、本日の相棒は、宝塚系の女性。色々話して、やる気になったみたいで、良かった。

嗚呼、またまた反省です＼(__)明日もまた、凄いハードスケジュール。
でも、ダンスレッスン＆素敵なイタリアンなゴハン楽しみな企画があるので、ボスとのアポイントは金曜日にしてもらいました

その代わり、今週も寝に帰るだけです

肉布団は、またまた、巨大化しつつあります

明日のスケジュールは、今週最大の山場。だから、頑張っていこう

大プロジェクトのプレゼン審査

今日も早朝から、土日の店舗巡回報告書をつくり、頑張りました。順調に進み、お昼。お昼は、時間がなかったので、家から即作した、おにぎりを食べました。

午後は、会社の中で、大プロジェクトのプレゼンが開催されるため、会場に出かけてきました。スタッフには女性もいますが、社長はじめ、20人近くいる審査員の中では、唯一の女性でした→性格は男っぽいけど、一応ね

業界では、有名な大手4社から提案を受けました。どの会社も力作で、一長一短あって、興味深かったです。仕事でこんな経験ができること、楽しかった。忙しいけど、こうしたことに参加てきるのは、嬉しいです。

世の中の見せ方は、こんなにも進化していて、それを肌で感じて、大変だけど、やってできないことはない！と思ったりもしました。やっぱり、私は、男っぽいですね

初のこころみ

  本日、二つ目の日記。
あっという間に午後に突入しました。

お昼は、店舗を回った際に買った「お月見みたい」とビル下の売店で買ったおにぎりをかじりました。

お昼〜夕方まで、もう一方の兼務のお仕事「仮称:匠のビア＆カフェ」のメンバーの面接でした。
私は、お酒が飲めません。でも、その分、冷静だから、やってできないことはないと思いますが、後に続けなくてはなりません。

なので、このメンバーを公募するという初のこころみを提案したわけです。
皆さまのおかげで、今日の面接を迎えることができました。

それぞれに、様々な想いを持ちながら、立候補した人たち。それだけでも嬉しいと思いました。
できることなら、それだけでも評価して、みんなでやりたいけど、そんなことは無理なんで、担当のボスと面接開始。面接デーでした。

やはり、育った環境、個人の資質など、全く違っていました。合否の最終決定は、明日以降ですが、みんなの想いを無駄にしないように、心していきたいと思います。

これからの仕組みや準備が大変だと考えています。フォローもあるし、嗚呼〜、やることいっぱいあるぞ

大変だけど、きっといいことあるさ明日も頑張っていこう

オータムジャンボの発売日でもありました。買いましたよ「お月見みたい」とおんなじ日の発売日。当たりますように・・・。

初のこころみも成功するように頑張っていきます。

初のおひろめ

今まで、準備に頑張ってきた、「お月見みたい」が、本日から販売開始になりました。

朝から店舗を巡回。なかなか、今までに比べたら、検討しているとは思いますが、まだまだ駄目です。
声出してのPRや試食の準備、宣伝が足りない店舗がいっぱいです

もっと店舗まわりをしたいけど、今日の私には、大事なもう一方の兼務のお仕事があります。細かいのを入れたら、すごいので、店舗回りできないのです。

午前中は、この記念すべき販売に、現地の製造元社長が、通訳の担当の方と、わざわざご挨拶に、会社までお見えになりました。
ボスとお引き合わせしました。
さらに、そのボスの配慮で社長同志までがご対面
担当しただけあって、トップ会談みたいで嬉しかったです。店舗に回れない分、みんなに様子を聞いたりできました。

びっくりしたのは、役員の方まで、実際の店舗に行って、購入して下さったのでした。感謝の気持ちでいっぱいです
順調に売れますように・・・。

今日は、記念すべき、初のおひろめでした。

お月見みたい

9月28日月曜日大安です。

本日から、販売開始するこの準備のため、日曜日はお仕事でした。

通訳の方（妹さん）を通して、楽しく会話しながらなので、時間はあっという間でした。お兄さんも無口ですけど素敵です。電車の中の移動ではさりげなく、妹さんが他の人とぶつからないように手を引いたりして・・・。儒教のせいなのでしょうか。

妹さんは留学生だし、お兄さんもまだ若い印象ですが、とてもしっかりしていて、普段仕事をしているメンバーと一緒にいるよりもはるかに、心に触れる会話が多かったです。たとえば、みんなで取り組むにも、コミュニケーションが難しいとか・・・。2人は大事なことが、何なのか？をよくわかっていると思いました。素敵な兄妹と出会えて、インターナショナルな？！仕事ができたこと、これだけでも感謝したいと思いました。

  いつの間にか時間を忘れてしまい、ダンスのレッスンに行く準備をしたのに、すっかり行けない時間になってしまっていました。嗚呼、ダンスのレッスン着を持って帰るのが重たかったよ～。踊りたい気持ちもあったけど、明日は、ある意味勝負の日だから、思うことはすべてやっておきたかったのです。嗚呼～、でも踊りたかった。最近は、日曜日レッスンにだいぶご無沙汰しているので、本当に行きたかった。

こんなにもみんながこの販売開始のために尽力してくれているので、本当に成功してもらいたい。私もなるべく行ける限り、店舗を直接まわって、伝えてきたけど、伝わったかどうかは、明日以降をみてみます。できてなくても、あんまりガッカリでいてはだめだよと、自分に言い聞かせながら・・・。

一応、ボスなどにもメールで報告。ある人はこの商品、お月見みたいと返信がありました。

確かに、お月見みたいですね。みんなでベクトルを同じくすることが大事だと思います。明日からは、この販売だけでなく、もう一方の兼務のほうも本格的に始動します。めまぐるしいけど、頑張っていこう。

最後の店舗では、現地スタッフも絶賛「さすがです！」と太鼓判をいただきました。たくさんの店舗のお月見を見てきましたが、本当に美しいです。発酵もうまくいって、トッピングもきれいで、焦げる直前の微妙な温度加減。味もぜんぜん違ってくるんです。ひと手間かかる難しい商品なんです。だから、みんな～明日からがんばって！！よ～とただただ、願うばかりです。

♪出た出た月が、まあるい～まあるい～まんまるい～お盆のような月が♪のようです。