トナカイの暴走

サンタの祈りむなしく、トナカイは暴走してしまいました

午前到着予定のクリスマスケーキが間違って栃木に行ってしまい配達が遅れたものもありました。

また、中身が箱の中で崩れているものが16個もありました。(22日22時点)
暴走トナカイのせいです。ボーナスが低かったから、怒ったですか？
でも、私も低いよ

明日は、休んでダンスして気晴らししてくるから、あまり困らせないで下さいな。

それにしても、トナカイの暴走以外にも大変で、その中でも午前に研修を受けないといけなかったり、午後は遠方ではじめてのオーナーさんとの会議でした。
こんな風に仕組みをちゃんとつくらないといけないなぁとしみじみと感じました。

今は土台のないところにムリクリ建物をつくろうとしている。穴の空いたバケツに水を汲んでいるようなもの。

嗚呼、大ミスをやらかしました会社の大ボスのクリスマスケーキを日程を間違えていました。
かなり、大ショックでした。相当のダメージで立ち上がれないと思いましたが、間に合って、戻って、直接現地で大ボスにお詫びしましたので、一応は良かったです。

ここ最近、ダメダメな私です。

サンタの祈り

朝は会社に出社して、各種手配。
そして、本日のメインイベント、クリスマスケーキの仕分けをしに、工場へ出かけました。

今年は、2838台。昨年が2000台でしたので、この不況なのに増！なんです。
まぁ、高価なパティシエ系路線ではなく、三軽(気軽・手軽・身軽)テーマで、小ぶりサイズで、リーズナブルなんです。

そして、仕分けは246台。昨年は、一人で乗り込んで、夕方19時位までかかったから、今年は、三人のサンタで、仕分けをしました。まず、ケーキの種類をチョコ、チーズ、パリブレストにわけて、
次に宅急便対応、社内便対応、工場止めにわけて、
消費期限のシールを出荷順にわけて、
さらに、持ち帰り用の袋をつけて、各行き先に梱包していきます。

今回は、段取りが良くて、早く終わりましたが、一個だけ、数がおかしいのがあって、結局、すべてを検品しなおして、見つかりませんでした
でも、元々が間違えることはないから、もう一度検品しなおしたら、ありました

良かった！！
そして、最後の整頓をしていたら、協力会社から仕分けヘルプに来てくれた一名のサンタさんが、フォークリフトに押されて、足を怪我してしまいました

一瞬のことで、ビックリしましたが、病院へ。
その後、連絡があって、特に大事には至らず、打撲で湿布をもらってきましたとのことでした。
本当に、大丈夫で、良かったです
早く痛みがなくなり、よくなりますように・・・。

仕分けは、なんとかOKですので、後は無事にそれぞれのトナカイさんが運んでくれることをお祈りします

サンタ一名の負傷がありましたが、今回は、16時台には終わりました。
サンタ三人だけでなく、工場からも助けて下さった皆様がいました。
ありがとうございました

私は、朝から何も食べていなかったので、もう一名のサンタさんと大宮駅にできたおむすび屋さんで、豚汁と海老タルタルのおむすびを食べました。

寒い冷凍庫と冷蔵庫を行ったり、来たりしていましたので、150円の豚汁がとても温かくて、美味しく感じました。

兼務の部署での忘年会まで、時間がありましたので、大宮の変わったお店などをを久しぶりに見て、浦和でココアを飲んで、東京の中華料理のお店へ。

なんと、飲食の会社なのに出向組が多いせいか4000円の会費。親会社は手取りもボーナスも多いからいいでしょうけど。

そして、若い幹事は、軟体系？草食系男子で、気がききません！あまりにも気が利かないから、言いましたが、言われたことしかできないから、さらに頭に来ましたが、最後は、ほとほと疲れました。

もう、ヤダここ、最近、ついていない

心からお祈りします。クリスマスケーキが無事に乗りきれますように。
それ以外も、うまくいきますように。

大根のミルフィーユ

今日は、昨日のトラブルで出社。朝来たら、早々にボスからも傷付くことを言われ、他意はないのでしょうけど、落ち込みました。

さらに、私の同期の夫婦たちと海外旅行へ行こうなんて話をしているから、なおのこと面白くない！というか、ムカつく

私の同期は、7人のうち、4人が女性。二人は結婚してから、忙しい営業の部署から、営業よりは忙しくない部署に異動。なんで？
もう一名は事務担当だからそれなりだし、なんで私だけイバラの道なんだろうと、今日は、朝、誰もいない会議室で情けなくて涙が出てきました。

ずっと喉がなおらなくて、ダルさもあるのに、やることあるから、頑張って、朝から土曜出社したのね。
でも、病も気からですが、仕事も気からですね。海外旅行も行けてなくて、先日の伊豆旅行もドタキャンしなくてはいけなくて、いったい私はなんだろうと無性に悲しかったわけです。

一時間くらい広い会議室で一人でいました。だいぶ落ち着きましたので、仕事に集中しようとしても、なかなかできない。効率悪い。そんなボスは、とっとと店舗回りへ。私は、泣いた後、顔を洗って、わからないように、怪しいマスクしてました。だから、可愛げがないのかもね。なんだかんだ、明日は絶対に休みたいから、なんとか思い直して、エンジンがかかったのは、夕方からでした。もっと自分の時間がほしいです。

そんな今朝、聖護院大根の千枚漬けができていました。（冒頭写真）ピリッと唐辛子がきいているのがわかるけど、鼻が詰まっていて味がわからないお昼はそれでも食べに行く時間はないと思ったので、五反田乗り換えの途中で、パンを買いました。ちょっと高めだけど、可愛い！

ウインターチョコボール140円、ミルクコッペ170円、メープルメロンパン170円。計480円。（右上写真）
ウインターチョコボールは意外！モチっとして、中にはチョコクリームが入っていました。
ミルクコッペは、ミルクというか、生クリームっぽい。
メープルメロンパンは、一口かじると、一瞬デリロティかと思いました。
どれも美味しかった。

なんとか、メドはつけたので、帰ることにしました。もともと出勤している人が少なかったのもあるけど、そんなには遅くないけど、それなりに遅くなって、鍵閉めです。帰宅時刻は、22時30分頃。

なにしてるんだろう、私。もっと楽しみたいのに、今、苦しい。

今日のタイトルはミルフィーユ！『千の葉』の意味があるそうです。千枚漬け。苦しい嫌なことも千枚重ねていけば、美味しいことが待っていますでしょうか？

明日は、久しぶりに、観劇。そして、その観劇前に豪華ランチ予定。実は、一緒に行くメンバーからメールが来ていて、返しそびれていましたm（　　）m風邪でだるいのは今も少し残っていますが、気合いで治して行きます！移らないようにちゃんとマスクするからね。

では、一杯飲んでから寝ます。・・・といっても、お酒でなくて、SAPPROのいちごのソーダーです♪

明日のシンデレラ

楽しかった昨日のツケが一気にきました。

朝から思いがけないショックなお話、つまらない打合せ、私の担当店舗内のトラブル。細かなリクエストやお尋ね。

なんで、私ばかりなんでしょう？何度も同じことを言っても、わかっていない人たち。
私は、やらなくてはならない、いくつものことがあります。比べてはいけないけど、みんなは、そんなにないです。

世の中、ずるいと思います。不公平だ。
適当にのほほんとしている人たちが、幸せをつかんでいる。こんな毎日が続くと、おかしいなぁ～と本当に思ってしまいます。

このトラブルのせいで、喉が痛いのに、電話をして叫び＆怒鳴り、やろうと思っていた仕事の半分もできなかった。

そして、楽しみにしていたスペインバルでの会合に、タクシーで追いかけましたが、このトラブルのせいで、一時間半も遅れたのでした。

先生のお誕生日だったから、新発売のパンをお店でピックアップする予定でした。
でも、まったく時間がなくて、でき せんでした。結局、那須の出張のお土産の気持ちだけしかお渡しできませんでしたm(__)m

暗い話は、さておいて、飲み会！やはり、盛り上がっていました。最初から行く予定だったのに

でも、ダンスレッスンに最近来ていなかった、ゲーマーさんやハイテンションな、みんなに会えて良かった。花より団子=-○○○―的な考えで、レッスンよりも飲み会なくらい人数が多かったのでした。(五倍くらいかなぁ)

他愛のないおしゃべりをして、ちょっと混んでいて、ごちゃごちゃしていて、いいなぁと思いました。

スバークリングワイン（冒頭写真）で乾杯し、先日ファンになったコカというスペイン風のピザ(モチ、シュク、フワの絶妙な食感。右上写真)

そして、お誕生日を迎えられた、先生へ大きくて素敵なケーキおめでとうございます

あやかって、明日はいい日にしますよ！仕事だけどね。一足お先に方面が一緒ということで、土曜日レッスンの先生とタクシーに乗ってシンデレラ気分で新宿まで帰って来ました。

最終電車手前の空いている臨時電車に乗れました
明日はいい日にしようよね。今日は、遅刻したりして、辛酸なめ子さんでしたが、明日のシンデレラを目指します。

オペラの前の拍手

微熱あるダルさも忘れるほど、今日も一日、慌ただしい日でした。

朝から、朝礼のピンチヒッター。

少しして、協力会社へ出かけて、試作の立ち会い。急いで一人会社に先に戻り、メールをやっつける。
お昼は、作ってもらったお弁当を急いで食べました。(やはり、私のより彩りがよくて華がある感じがします。)

長時間の打合せに、合間には携帯が鳴るし、別のお客様も見えるし、身体は一つしかないのに。

でも、今日はこれが終われば、毎月の定例のソムリエ支配人とのお仕事！

   今日は、2009年の締めくくりということで、テーブルマナー講習＆コース料理をいただくという委員会が夕方にあるのです。時間外だし、ワインとフランス料理のお食事会になるわけです。

ソムリエ支配人は、いつも私のことを気遣って下さって、本当に楽しいのです。

テーブルマナー講習会では、シャンパンでの乾杯からはじまりました。この時のソムリエ支配人のお話・・・グラスに耳をあてると、パチパチという拍手が聞こえるでしょう
これを『オペラの前の拍手』と言います。と教えて下さいました。
本当に素敵なお話やためになるお話で、美味しいお料理
シェフ自らのお料理説明もあり、さらに、急きょボスも参加されて、ボスもいい会だと褒めて下さいました。
また、参加のみんなからの振り返っての一人一人のお話もそれぞれに何かを得たようで、良かったです。

後は、もうお決まりのコース。本部メンバーでドイツテーマのお店で二次会でした。

やはり、好きなメンバーとの会合は、楽しいです。良かった。

でも、体調はイマイチ。明日、一日頑張ろう！明日の夜も楽しみあるし

熊のクリスマスツリー

日暮里駅にあった熊のクリスマスツリー。夢があって可愛いなぁと思って、思わず撮影しちゃいました。

今の私は、やることはあるのですが、夢や希望があまり持てない内容が多くて、元気がなくなります。
みんな、やっつけ仕事。
もう少し、真剣に努力しようと思わないのでしょうか。私には、やりたいことが泉のようにわいてきて、でも、やらなくてはならないことも多くて、横から色々な雑用も入ってきて、本意のことに突入できないのです。

今日も朝から昼まで長い打合せ、午後から夕方まで長い会議。
それでも、早めに終わったので、少しでも本意の仕事にたどり着きたかったから、今日できることは明日に伸ばさないように、店でパソコンを借りて、雑用に集中。苦手なことなど、壁がありすぎでした。沢山のメール、合間に電話も。

気が付いたら、ダンスレッスン開始から、30分が過ぎていたんですけど、行かなかったら後悔すると思って切り上げてみました。

ダンスレッスン、間に合ってよかった。シンデレラな気分です。間に合わなかったら、また、ストレスたまるところでした。週に1〜2回のこの充電が私には必要です。
コンビネーション、楽しかったぁ。はじまる前は、肉布団が鏡に見えて、最初は見たくないっ！と思うんですけど、踊り始めだけで、あとは、自己満足。自分の世界。タクミワールド！
気持ちいい。楽しい。

帰宅したら、熱っぽい。ヤバい。うがいして、風邪薬飲んで、サッさと寝よう。せっかく雑用片付けてきたのに、明日の自分がポンコツだったら、困ります。では、一杯飲んで寝ることにします。

週末とか、それ以外でも楽しみな企画もあるので、頑張ろう

赤い公募用紙

当時、食堂の仕事が楽しくなってきた頃、そろそろ次のステップへと悩んでいたときに、若手のグループ会社社員を対象に、赤い公募用紙が届きました。まさか、今日、この用紙を見ることができるなど、思ってもみませんでした。懐かしいです。

・・・そして、2003年4月に私は出向したのです。前置きが長くなりましたが、その時の３年間お世話になった方の講演会（勉強会）があり、今日は、後輩たち４名と一緒に参加してきました。

相変わらずのオーラ健在でした。お話の内容も引き込まれ、弾丸のようにお話しされていました。すごかったです。退屈もせず、前日も夜更かししてたので、眠かったはずなのに、最後のほうは、あまりの勢いに圧倒されていました。本当にすごい方です。素直に感動しました。女性なのに、本当に男性顔負けなくらい、素晴らしく、かっこいいのです。講演に来ている顔ぶれを見て、お話されていて、出席メンバーを気持ちよくさせるのも、上手でした。

みんなもそうだったと思いますが、講演が終わって、シーンとして、動けなかったです。最後は、幹事さんの「質問どうぞ！」に誰も手を挙げてなかったから、思わず失礼になると思って、久しぶりに意を決して、なんと私が質問してみました。「元気の源（パワー）はどこからくるのですか？」さらりと、私だって落ち込みますよ、でも、協力してくれる周りの人がいるから・・・というような答えをされていました。→というより、緊張して覚えてない（汗）

能力は無限、時間は有限

仕事の無駄は省いても、人間関係だけは効率を追ってはならない。

知識は忘れるけど、経験は忘れない。等々、お話の勢いに吸い込まれていきました。

そして、後輩メンバーを紹介しようと、先に懇親会場に行きましたら、残念なことに、いらっしゃらなかったのです。後で伺ったお話ですが、体調が悪く、土日は寝込まれていたそうなのです。・・・そんなこと講演中は微塵も感じられませんでした。スゴイ方です。でも、よくよく思い返してみたら、顔色は悪かったかもしれません。

でも、きちんと最後に挨拶ができなかったことが悔やまれました。若手メンバーもとても刺激を受けたようで参加できて、良かったです。

この講演で締めくくりの一日は、あっという間でした。朝は手続き、お昼は有楽町の「ベトナムアリス」でチキンカレー1500円を食べに行きました。写真は、前菜？の春巻きスペシャル、チキンカレー、ベトナムコーヒー（コンデンスミルクが入っていて美味しい！）ここでは、お取引先様の担当者の方と、他愛のない情報交換をしました。

そして、午後と夕方は、機械の検証、そして、最後のこの講演。

なんだか日々、妥協して、文句を言っている自分は恥ずかしくなりました。熱い思いを思い出した1日でもありました。明日、人間ドッグの残りの検査でお休みをすることになっているのに、ボスなどにすっかり、言い忘れていました。心配事もあるし、朝イチのみ会社に行って、人間ドッグに行って、お休みしようと思います。

戦メリX'マス

今日は、普段はなかなか行けない、2店舗に立ち寄ってきました。一応、参考に証拠写真を撮りました。下の写真右は、橋本店のもの。中央でミニパンフェア（3個200円、5個300円）で、そのほかのまわりは、通常価格で販売。昨日の新宿のオール百円よりも、うまくお客様を誘導しています。

もう１つ立ち寄った店舗は、西荻窪。ここは粉からつくるパン職人のいるお店。チーフに私がお願いしたコーヒー味の食パン（3芹入り）170円を商品化したと薦められ、それと、プリンパン160円（プリンもてづくり）とメイプルドーナッツ140円を購入しました。下の写真左

その後、本社に行きましたが、土曜日で静かだと思いきや、うちのサブボスは2名とも出勤していて、なんとなく落ち着かず、効率的にできなくて、反省しました。時間が、もったいなかった～。

さて、今日の土曜日の先生。定期的なダンスレッスンは、本日をもって、しばらくお休みに、なってしまうということで、レッスンに行ってきました。
先生は、最近は、よりハードになって、責任あるポジションで仕事していながら、土曜日はダンスレッスンの先生という、二足のわらじ生活でした。本当に忙しくて大変だったと思います。もし、私がまだ若かったら・・・。いいえ、だとしても、このようにコンスタントに仕事もレッスンもしっかり両立して、継続することは、私には無理だと思います。

なので、先生、お疲れ様でした。そして。ありがとうございました

今日の曲は、戦場のメリークリスマス

難しくて、なかなか覚えられなかったけど、手旗信号のような振りが、特に楽しかったです。→それでも音に遅れていたけどね
もう少し、自信を持って、ちゃんと振りを覚えて、慣れたら、出来そうだったのに・・・と勝手に思いながら、後ろ髪をひかれながら、終了。

そのあとは、日曜日の先生も合流され、EZキッチンでお疲れ様でした会

このお店、美味しいし、サービスもよいので、好き。
ノンアルコールメニューも充実していて、嬉しい。
今日は、Ｇ・Ｇ(ジンジャーエールとグラナデンシロップ)→ ライク・モスコ(モスコミュールのお酒が入っていない版)→オレ・カフェ(カフェオレ)をいただきました。

どのメニューも美味しいのに、早く食べてしまって、写真を撮り損ねましたが、先日出かけてきた、有機農園の野菜を活用するメニューができるのではと思い、写してきました。

メニュー名は、味のある字で書かれています。

『生ハムと春菊のサラダ シェリービネガードレッシング』・・・シェリービネガードレッシングというのもそそられます。実際には、黒い丼に春菊サラダ、その上に生ハムがのせてあるというもの。780円。魅せますね～。冒頭の写真は、このお店「EZキッチン」のお店前に飾ってあったクリスマスツリー本日踊ったタイトルにふさわしいでしょ？！

明日は、資格養成講座に行くので、寝坊できません。お休みなさい

ピンクの一杯

サントリーのこの炭酸飲料にはまっています。色がきれいだし・・・。

そして、何といっても前回の発表会で踊った、SATCの「LABEL OR LOVES」をイメージするようなボトルのデザイン。

そしてそして、この一杯やりながら、明日仕事の母のためにお弁当をつくりました。というよりは、昨日と同様に、詰めただけですけど、ほとんどが有機野菜なので、有機野菜弁当です♪（下写真右）

そしてそしてそして、朝、普段なかなか行けない遠方のお店に立ち寄りながら、会社に行って、ダンスレッスンへの予定が、いつの間にか、パソコンをそのままに寝てしまい・・・。行動はお昼からになってしまいました。

明日は、資格講習の受講＆試験で一日、丸つぶれだし、今日寝ておきなさいという、神様のお告げかもしれません。

良く寝ました。そして、久しぶりにフレンチトーストをつくって食べて、さらに、京生麩ういろ（下写真右）というのを少しいただきました。充電しました。

では、これから活動開始します！

真夜中の料理

二つ目の日記です。あの大きな里芋がこんな風になりました。

先日の有機野菜で、なぜか、母が思い付いたように、いきなり、料理しはじめました。

水菜、大根サラダ。

ターツァイの炒め物あんかけ風。

超でかい里芋の煮物。

ということで、またまた、明日のお昼のお弁当までつくりました。

詰めただけでしたが、身体にやさしい、有機野菜弁当です♪

今週は、週4回お弁当でした。